辛いのが苦手な自分のために作った麻婆豆腐風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参は短冊切り、玉ねぎは粗いみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。生姜はすりおろす。
- 2 フライパンに、Aをいれ火をつけ香りを立たせる。
- 3 2の香りが出たら、豚ひき肉、人参、玉ねぎをいれいためる。
- 4 3の豚の色が変わったら、Bの調味料をいれ混ぜ、すぐに、和風だしと約16等分に切った豆腐をいれる。
- 5 蓋をして2分中火で熱し、一旦混ぜ、蓋をし再度2分加熱し、全体に火が通っていたら、水溶きカタクリ粉を作り全体に回しいれとろみがでたら完成。
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- 料理名
- 麻婆豆腐
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