ふっくら豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐をキッチンペーパーで包んで軽く重石をして水切りをしておく。
しっかり切れなくても大丈夫。 -
2
水切りした豆腐にパン粉を混ぜてふやかしておく。
玉ねぎをみじん切りにする。 - 3 豆腐とパン粉にひき肉を加えクレイジーソルトを振って粘りけが出るまで練る。
- 4 玉子、玉ねぎ、コンソメの順でその都度練り込みながら加えていく。
-
5
食べやすい大きさに成形したら、フライパンで両面に焦げ目を付ける。
余熱したオーブンに移し、中まで火が通るまで焼いたら出来上がり。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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