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優しい味☆簡単!切干し大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 切干し大根(乾燥)

    20g

  • 人参

    50g(6センチ)

  • 油揚げ

    1/2枚

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆顆粒だし

    小さじ2

  • 100ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
優しい味☆簡単!切干し大根の煮物
  • 100円以下

煮るだけで簡単にできる一品です。多めに作ってお弁当にも。

作り方

  • 1

    切干し大根は水で洗って、水を切っておく。

    油揚げは熱湯をかけて油抜きした後、
    長さ3センチくらいの細切りにする。

    人参は長さ3センチくらいの細切りにする。

  • 2

    鍋に1をいれ、☆の調味料と水100mlを加えて中火で煮る。

  • 3

    煮汁が半分くらいになくなるまで煮つめたら出来上がり。

きっかけ

子どもも食べやすいのでよく作る小鉢です。

おいしくなるコツ

汁気を飛ばした方が味が馴染みます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
健康料理 > 幼児食 > 幼児食(3歳頃~6歳頃)

レシピID: 1620024076

公開日:2016.12.02

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  • Cherry2005
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.04.30

    ほったらかしでいいので楽チンですね。
    美味しかったです。ごちそうさまでした。

    副菜は楽チン調理が一番ですよね〜。作っていただきどうもありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.01.10

    fujimonさん、あけおめです~♪
    年末年始の暴飲暴食で疲れた胃に優しい&美味しい1品ですね!
    ご馳走様でした☆

    cherry2005さん、明けまして♩切干し大根の煮物は疲れた胃袋にピッタリですよね〜。美味しそうに作っていただきありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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