カレー粉で作る☆お子様かぼちゃドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りする。野菜をすべてみじん切りにする。かぼちゃは固いのであらいみじん切りにする。（かぼちゃを少し大きめで使うときはレンジで加熱してからいれる）
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて熱し、香りが出たら野菜を炒める。しんなりしたら挽き肉も入れて炒め、火が通ってきたら豆腐を入れて崩しながら炒める。
- 3 2にカレー粉を入れてなじませるように炒め、馴染んだら水と酒をいれて5分ほど蓋をして弱めの中火で煮る。
- 4 3に●を入れて混ぜながら炒め、味を見てケチャップを足す。物足りないときは分量外の塩を足して味を整えてください。水っぽさがなくなったら完成☆
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