ゴーヤのネギ味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタをかき出す。
- 2 ゴーヤを3ミリ幅に切り、塩を揉み込み10分程置く。
- 3 2のゴーヤをさっと熱湯で茹で、ザルに取る。ネギは5ミリ幅の輪切りにする。
- 4 フライパンにごま油をひいて中火でゴーヤとネギをさっと炒める。
- 5 合わせておいた●を入れて味付けする。
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