根菜三昧で美容・健康『欲張り潤い豆乳鍋』 レシピ・作り方

根菜三昧で美容・健康『欲張り潤い豆乳鍋』
  • 約30分
  • 1,000円前後
ステッちゃん
ステッちゃん
根菜・葉野菜・大豆製品・お肉・・・
ぜ~んぶまとめて、『潤いの豆乳鍋』♪
根菜で便秘解消。
コラーゲン&大豆で美肌効果。
アンチエイジング、ばんばるぞぉ~♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豆乳鍋スープを鍋にあけ、
    冷たいうちに里芋・大根・人参・
    レンコンを入れ、煮る。
  2. 2 1が煮えてきたら、
    フライパンで焦げ目をつけた鶏肉と、
    豆腐・湯がいた白滝・
    白菜・えのきを加えて。
  3. 3 最後に、水菜・長ネギを入れて。

    そのままで、ポン酢をつけて、
    ゴマだれをつけて・・・
    お好みでトッピングも♪

きっかけ

お正月も終わり、冷蔵庫掃除♪ 中途半端に残っている”レンコン・里芋”も、 ぜ~~~んぶ入れちゃえっ!

おいしくなるコツ

根菜類は、水のうちから煮ましょう。 その他具材は、その後に♪ 鶏肉に焦げ目(焼き目)をつけておくことで、 香ばしさが出ます♪ お好みで・・・ そのままで、ポン酢で、ゴマダレで・・・ 色々自由にお楽しみください!

  • レシピID:1620000642
  • 公開日:2011/01/05
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豆乳鍋
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豆乳 豆乳鍋 根菜
料理名
豆乳鍋
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