定番おかず★もつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もつは大きいものは小さく切る。鍋にもつとたっぷりの水・★の材料を入れてアクを取りながら20分くらい茹でる。ざるに上げて水で洗う。
- 2 大根・にんじんはいちょう切り、長ねぎの白い部分は1.5cm長さに切り、青い部分は小口切りにする。こんにゃくは一口大にちぎる。
- 3 鍋に具材・水・酒・醤油・みりん・おろししょうが・和風だしの素を入れ、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 途中で長ねぎの白い部分を加える。味噌を加えて味を調える。鍋ごと冷まして味をしみ込ませる。
- 5 食べる直前に温め直す。器に盛り付け、小口切りにした長ねぎを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- もつ煮込み
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
92 件
つくったよレポート（92件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
