完熟トマトで♪チキンのトマト煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 トマトは冷凍しておく。水につけて皮を剥く。半分に切る。
- 2 ナスは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鶏もも肉は一口大に切って塩を振る。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏もも肉の皮を下にして軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。皮に焼き色がついたらひっくり返す。色が変わったら一旦取り出す。
- 5 鶏肉を取り出したフライパンでナス、玉ねぎをいれ、炒める。しんなりしたらトマトを加える。
- 6 ☆を加えて煮込む。鶏肉を戻し、煮込む。チーズをかけて蓋をしてチーズがとろけたら完成。
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*॰☆*°
♡ τнanκ чou ♡
国産のもの、地元の食材を使いたいです。
無添加や体に良い調味料で美味しいご飯を食べたい!
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goma.2021/08/15 11:44こんにちは♪
トマト丸ごと冷凍にびっくりしました!
とっても美味しかったです*ˊᵕˋ*
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