かぼちゃと豚肉のスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃはひと口大に切り、皮をところどころそげ落す。水ととともに鍋に入れ、蓋をして弱火で10〜15分蒸し焼きにする。
- 2 パプリカ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 3 フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱する。香りがたったら、パプリカと豚挽肉を入れてよく炒める。
- 4 ひき肉の色が変わったら★を加えて調味し、１のかぼちゃを入れてサッと炒めて味をなじませる。
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トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
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“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
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