豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
-
1
〈鶏つみれ〉
玉ねぎをみじん切りにする。ボウルでつみれの材料を粘りがでるまでしっかり混ぜる。
- 2 鍋の具材を食べやすい大きさに切る。
-
3
鍋にだし汁と大根、にんじんを加えて煮る。
- 4 大根、にんじんが煮えたら、残りの鍋のスープの材料を加えて沸騰させる。豆乳を入れたあとはふきこぼれやすいので弱火で温める。
-
5
沸騰してきたら鶏つくねをスプーンを使って鍋に落としていく。
- 6 つくねに火が通ってきたら、残りの鍋の具材を加えてフタをして弱火で煮込む。ふきこぼれに注意する。
- 7 野菜に火が通ったら完成。
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