貧血予防に！厚揚げと 小松菜の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は、根元を切り落とし、よく洗い 3cm幅に切る。
茎と葉の部分を分けておく。 - 2 厚揚げは、さっと熱湯をかけて油抜きをし、短い辺を半分にし、1.5cmの幅に切る。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の茎の部分を炒める。
しんなりしてきたら、1の葉の部分、2を加えて軽く炒め Aを加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。 - 4 器に盛り、白ごまを振る。
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