煮物の煮汁は、1:1:1:3 これで、OK!! レシピ・作り方

煮物の煮汁は、1:1:1:3 これで、OK!!
  • 約15分
  • 300円前後
もりくーん
もりくーん
煮物の煮汁は、
1:1:1:3 (酒 みりん しょう油 だし汁)
甘みを、砂糖で調整。
これでなんでもおいしい煮物ができますよ。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 具材を、食べやすい大きさに切り、ナベに入れる。
    煮汁を、具材の頭が少し出るぐらいまで入れ、火にかけます。
  2. 2 煮汁が沸騰したら、弱火にして、砂糖で甘みを調整。
    10分ほど煮たら、完成です。

きっかけ

厚揚げをこんにゃくと煮てみました。 味もしっかりしみ込んで、おいしいですよ。

おいしくなるコツ

こんにゃくは、手でちぎると、味がしみこみやすいですよ。

  • レシピID:1400001158
  • 公開日:2011/05/18
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カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
煮物 煮汁 厚揚げ こんにゃく
料理名
厚揚げの煮物
もりくーん
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つくったよレポート(28件)

  • ゆりこ(゚ω゚)
    ゆりこ(゚ω゚)
    2024/02/01 19:54
    煮物の煮汁は、1:1:1:3 これで、OK!!
    参考にさせていただきました。ありがとうございます(*´ω`*)
  • カヨママ1038
    カヨママ1038
    2023/11/08 20:38
    煮物の煮汁は、1:1:1:3 これで、OK!!
    美味しくできました(*´∀`)また作らせていただきます。ごちそうさまです。
  • ももりな
    ももりな
    2023/11/03 18:43
    煮物の煮汁は、1:1:1:3 これで、OK!!
    美味しく出来ました!
  • miyajunjun
    miyajunjun
    2022/08/08 05:20
    煮物の煮汁は、1:1:1:3 これで、OK!!
    油を使わないので、ヘルシーですね。

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