さっぱり食べやすい！とろろざるそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば（乾麺） 1人前
- 長芋 50ｇ
- 卵黄 1個
- 刻みのり 適量
- めんつゆ（ストレート） 適量
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし そばを規定時間 ゆで ザルにあげて 冷水で もみあらいし 水けを切る。
器に盛り 刻みのりを散らす。 -
2
長芋は、皮をむいて すりおろす。
器に盛り 卵黄をのせる。
めんつゆを器に入れる。
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