パパッと料理！大豆ミートと野菜の味噌炒め【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分人分）
作り方
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1
<下準備＞
・ピーマンはせん切りにする。
・人参は短冊切りにする。
・キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
・（Ａ）の調味料を合わせておく。 - 2 大豆ミートは熱湯に約５分間浸して戻し、ザルに上げて水を切る。
- 3 フライパンに油をひき、人参と大豆ミートを炒める。
- 4 人参に火が通ったらキャベツとモヤシを加えて炒める。全体に油がまわったらピーマンを加え、塩をふって炒める。
- 5 ４に(A)を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
- 6 全体に火が通ったら火を止め、器に盛り付けて仕上げる。
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白味噌に豆板醤を加えたピリ辛味噌。
白いご飯がすすんで困る美味しさです。