簡単おやつ★米粉deずんだ餅【動画】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米粉 ７５ｇ
- 白玉粉 ７５ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 水 １２０ｃｃ
- ずんだ餡(市販） ２００～２５０ｇ
作り方
- 1 ボウルに米粉、白玉粉、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる。
- 2 １に水を加えて全体がまとまるまで捏ねる。
- 3 ２を1つにまとめて約１６等分にして丸め、真ん中を押して少し平たくする。
- 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら３を入れ、団子が浮き上がってくるのを待つ。
- 5 お団子が浮き上がってきたら更に５分間茹で、水をはったボウルに入れて冷ます。
- 6 ５の水気をキッチンペーパーで拭き取り、ずんだ餡を絡めて仕上げる。
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もっちりとしてやわらかいお団子でティータイムをお楽しみくださいね。