マイタケとベーコンのカレーマヨ炒め【動画】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- マイタケ １パック(１５０ｇ）
- ベーコン（ブロック） ２００ｇ
- マヨネーズ １５～２０ｇ
- カレー粉 小さじ１／４
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 刻みパセリ 小さじ２
作り方
-
1
<下準備＞
・マイタケは石突を取り除き小房に分ける。
・ベーコンは食べやすい長さに細切りにする。
・マヨネーズにカレー粉を混ぜ合わせる。 - 2 フライパンにオリーブオイルをひきベーコンを弱火でじっくり焼く。
-
3
マイタケを加えて中火で炒める。
全体にオイルが回ったらカレーマヨを加えて更に炒める。 -
4
塩とコショウで味を調えて火を止める。
器に盛り付け、パセリを散らして仕上げる。
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