今日の味噌汁★冬瓜のお味噌汁【動画プラス】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
＜下準備＞
・冬瓜は約２ｃｍほどの厚さに切る。
皮をむき、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。
・油揚げは油抜きをして半分に切り、細切りにする。 - 2 鍋に合わせ出汁を入れ、冬瓜、油揚げを加えて加熱する。沸騰したら中火にして約５～１０煮る。
- 3 冬瓜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止める。
- 4 お椀に注いでネギを添えて仕上げる
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優しく、上品な味をお楽しみくださいね。毎日一杯のお味噌汁を食べて健康にお過ごしください。