ビンチョウマグロのハーブ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ビンチョウマグロは塩をふり、冷蔵庫で10分おく。
- 2 10分たつと水分が出ているのでキッチンペーパーでふきとる。
- 3 新たに塩・こしょうを擦り込み、オリーブオイル・ローズマリー・オレガノ・スライスしたニンニクを揉み込み5分おく。
- 4 あつあつに熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、マグロを焼いていく。火加減は中火〜強火で。
-
5
こんがりと焦げ目がついたらひっくり返す。
中はレアにしたいので、焼くのは表面だけ！ - 6 裏面も少し焦げ目がついたら完成！！
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