豆腐のコチュジャンのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーにつつみ、重しを乗せて水切りをしておく。
- 2 コチュジャン、水、すりごま、醤油をよく混ぜ合わせておく。
- 3 水切りした豆腐を厚さ約1センチに切り、両面に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンを熱々に熱し、サラダ油をひく。
-
5
豆腐を焼いていく。
中火で、あまり触らず両面やく。 - 6 豆腐を皿にのせ、コチュジャンだれでいただく。
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