茹で胸肉が柔らかい！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
胸肉に塩麹を付けて
冷蔵庫で一日置きます。
冷蔵庫から出して常温
にします。
胸肉の厚みを
一定に揃えます。
酒を全体にふりかけます
-
2
胸肉にしっかりサランラップをかぶせます。
600ワットで2分30秒～3分30秒レンジでチンをします。
冷めるまで
余熱を利用します。
-
3
2番の胸肉の皮を外して、小さく切り
たれの中に入れます。
たれを作ります。
容器に、レンジをして出てくる汁と
調味料●を混ぜて
生姜のたれを作ります。 -
4
冷めた胸肉はそぎ切りにして食べやすいサイズに切ります。
お皿の周りにべビリーフを並べ、
切った胸肉を並べて、3番のたれをかけます。
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- 料理名
- 茹で胸肉
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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みーちゃん69142020/06/01 10:43
塩麹の効果で、鶏むね肉をレンジで加熱してもしっとりと柔らかいですね(^_-)-☆
生姜＆酢のドレッシングで、とても美味しくいただきました♪
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レンジでチンした簡単調理