オーブンなしでも☆クリスマスにヘルシーミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを縦に4等分にし、繊維に沿って薄切りにします。
   豆腐をキッチンペーパーでくるみ、上から重たいお皿などを乗せて20分程水切りしておきます。

   

2. 2 フライパンに油をひき、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
   透明になったらミックスベジタブルも入れ火を通します。

   

3. 3 〇を合わせておきます。

   

4. 4 水切りした豆腐をフォークなどで崩します。

   

5. 5 お肉を入れ混ぜます。

   

6. 6 ミックスベジタブルと☆を入れ混ぜます。

   

7. 7 卵を入れ、こねるようにしっかり混ぜます。

   

8. 8 こんな感じになります。

   

9. 9 ～オーブンなしの場合～
   ラップの上に８の1/3量を広げます。

   

10. 10 その上にウズラの卵を乗せます。

    

11. 11 残りのタネで覆います。

    

12. 12 ラップできつめにしっかりとくるみます。

    

13. 13 アルミホイルで2回包みます。

    

14. 14 フライパンに入れ、水を半分浸かるくらい入れます。
    蓋をして強火にかけ沸騰したら弱火にし、20分蒸します。

    

15. 15 20分経ったら火を止めて5分蓋をしたまま放置しておきます。
16. 16 外にホイルに包んだまま出して粗熱をとります。
17. 17 粗熱が取れたら、ホイル、ラップを外し、お好みの大きさに切って完成です☆

    

18. 18 ～オーブンの場合～
    ８をクッキングシートを入れた、
    もしくは少量の油を塗ったパウンド型に入れ、200℃に予熱したオーブンで40分焼けば完成です☆