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「ローフ」には「かたまり」という意味があるそうです。ひき肉で作ったタネを、型などに詰めて焼き上げた、ボリューム満点な一品。切り口が綺麗になるように、彩り野菜を加えるのも良いですね。 副菜・汁物にはカラダを温める食材を使って、寒い夜にぴったりな献立にしましょう。
ミートローフは電子レンジで簡単に!ミックスベジタブルや、うずらの卵の水煮を代用して作ってもOK。うず卵が綺麗に表面に出てくるかは、ドキドキ♪切る時はパフォーマンスとして、食卓で行うのも楽しいですね! 副菜にはタコとれんこんのトマト煮を。材料を圧力鍋に入れて煮込むだけなので、こちらも簡単に作ることができます!! スープはすぐに出来上がるので、それぞれの調理開始時間を工夫しましょう。
オーブンもレンジの使わずに作れるミートローフをご紹介します!炒めた後、ラップで成形するので、用途に合わせて形を変えられるのが良いですね。冷めても美味しいレシピは、パーティー料理にぴったりです。 副菜にはしいたけのマスタードマヨ焼きを。フライパンでなく、トースターや、魚焼きグリルで作ってもOKです。 汁物には具沢山のトマトスープを作りましょう♪トマト缶を使うのも、楽ちんポイント!
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
デザート
4位
豆腐
5位
じゃがいも 煮物
6位
クッキー
7位
味噌焼き
8位
雑炊
9位
チーズ
10位
白だし