ヘルシー☆お魚の豆乳シチュー風煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お魚の骨を取り、ほぐしておきます。
玉ねぎは縦半分に切り、２ｃｍ幅に、人参じゃがいもは乱切りにします。
じゃがいもは１０分程水に浸水させておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。
-
3
透明になったら、人参、じゃがいもを入れ、しんなりするまで炒めます。
-
4
しんなりしたら、お魚を入れ、塩コショウをしさっと炒め合わせます。
- 5 米粉または薄力粉を大さじ１入れ、粉けがなくなるまで炒め合わせます。
-
6
水、コンソメを入れ、中火にし、沸騰したら弱火に戻し、蓋をして10分程煮ます。
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7
野菜が柔らかくなったら豆乳を入れ混ぜ合わせ、とろみがついたら完成です☆
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- 料理名
- シチュー
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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お肉、牛乳を使わず美味しいヘルシーなシチューをどうぞ♪
米粉を使えばアレルギーの方でも！