胡麻たっぷり中華風♪レンコンと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
レンコンは皮の汚い部分だけを取り、縦に長い
短冊切りにします。
人参は輪切りにして、
短冊切りにします。
シイタケは石突きを取って、短冊切りにします。 -
2
フライパンに黒胡麻を入れて、1番の人参とレンコンを炒めます。
あく抜き済みの糸コンと
1番のシイタケを入れて、水50mℓと顆粒だしを入れて煮込みます。
-
3
2番の煮汁が半分ぐらいになると調味料●を入れて煮込みます。
煮汁がなくなると、
茹で枝豆と胡麻を入れて混ぜて、火を消します
-
4
お皿に盛り付けますが、
胡麻と枝豆を飾るように載せます。
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関連情報
- 料理名
- レンコンと人参のきんぴら
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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みーちゃん69142015/10/26 13:36
酢を加えると、いつもよりサッパリとしたきんぴらになりますね^m^
枝豆を加えると彩りもキレイですね！
お弁当にもピッタリで、とても美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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レンコンと人参のきんぴらです。
お弁当の隙間のおかずにいいですよ。