フライパンで出来る！もも肉と茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
もも肉を適当な大きさに切って、調味料★をまぶしておきます。
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2
茄子は乱切りにします。
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3
フライパンにごま油をひいて、1番のもも肉の皮目から焼き、両面に焦げ目をつけます。
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4
3番に2番の茄子、水200ml、調味料●を入れて水分がなくなるまで蓋をして5分程煮込みます。
-
5
焦げないように時々混ぜます。とろみが出れば
でき上がりです。ガスを消して蓋をしたまま余熱で蒸らします。
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- 料理名
- もも肉と茄子の煮物
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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じゃんじゃん08132022/02/02 12:20
とろっと酸味のあるタレがからんで、鶏肉もナスも美味しいです。 -
駄目だバブルス2015/02/28 07:38
本日は、主人は土曜日出勤なので、お弁当のおかずに入れました（＾ｕ＾）♪鶏もも肉が塩麹でふっくら柔らかく、主人にも大好評でとっても美味しかったです!(^^)!
レシピへのコメント
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フライパンで一緒に煮るだけなので、
簡単にできる一品です。
もも肉はお弁当のおかずになります。