夏の旬野菜！ゴーヤのトマトスープ レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
半分に切ると、熟れて種が少し赤くなっています。種類はあばしゴーヤなので、苦みがもともと少ないです。一番の食べ時です。種が赤くなる時には苦みも和らぎます。
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2
綺麗に種を取って、
4等分に切って、5ミリぐらいに切りました。 -
3
鍋に水1000ml入れて、
2番のゴーヤを入れます。上に浮いてきたら、
小さく切ったトマトを入れて、調味料●を全部入れます。
-
4
3番のトマトが上がってきたら、手でちぎったレタスを入れて、しんなりすると、溶き卵に片栗粉を入れて、よく混ぜて、流し込みます。すぐにガスを消して、余熱で混ぜます。
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- 料理名
- ゴーヤのトマトスープ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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レタスを入れると優しい味になります。