お子様ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにします。
   人参は、５㎜幅に輪切りにして星型で型抜きします。
2. 2 鍋に油をひいて、玉ねぎと牛肉を炒めます。
3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、分量の水を加えて、人参を入れます。
   弱めの中火にして１５分～２０分煮込みます。
4. 4 煮込んでいる間に、くまの顔のパーツを作ります。
5. 5 チーズは１枚を、半分に切り、更に長方形になるように３等分に切ります。（１枚から６つ分）
   角をキッチンばさみで丸く切り落として、「鼻」の下地部分にします。
6. 6 海苔を、キッチンばさみで、「目」と「鼻」と「口」の部分に切り抜きます。
   「鼻」と「口」を、チーズの上にのせます。
7. 7 ハムで、「ほっぺた」の部分を切り抜きます。
8. 8 ③の火を一旦止めて、ハヤシライスのルーを入れ、煮溶かします。
9. 9 ルーが溶けたら、再度加熱し、全体をなじませて出来上がりです。
10. 10 くまの「顔」は、小さ目の茶碗に７分程度のご飯を入れ、皿の上に出した後、上からラップできれいなドーム型になるように抑えて形を整えます。
11. 11 「顔」の大きさに合わせて、ラップに、ご飯を包んで、「手」「耳」を作ります。
12. 12 ⑩の皿に、ハヤシライスをかけます。
    「耳」「手」を置き、⑥⑦の顔のパーツをバランスよく置いて出来上がりです。