ふわふわで美味しい！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニールの中にはんぺんを入れて、手でたたいて、ノリ状にします。

   

2. 2 ミンチの上に片栗粉、
   生姜のみじん切り、塩麹を載せておきます。
   エリンギはみじん切りに
   しておきます。

   

3. 3 1番に2番を入れて、混ぜます。

   

4. 4 パプリカは大きく切り込みがある場所でカットします。このパプリカは3つに切りました。

   

5. 5 緑のピーマンは半分に切って、種を取っておきます。パプリカは大きさが違うので、3～4個
   になります。
   洗って、キッチンペーパーで水分を取ります

   

6. 6 ピーマンの中に3番を入れていきます。外れないように、少し押さえておきます。お皿に入れた
   ピーマンの肉詰め8個で電子レンジ2分しておきます。

   

7. 7 フライパンに油を落として、ピーマンの皮から
   中火で蓋をして焼きます。焦げ目が付いたら
   肉側も焼きます。

   

8. 8 タレを作ります。
   調味料●を入れて混ぜます。
   焼き上がったピーマンに
   お好みで塗っていきます。