チキン丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
長ネギは千切りにして、白髪ネギにする
ニンニク、生姜はスライスにする
赤唐辛子は、中の種を取る
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2
八丁味噌に三温糖、
ケチャップ、みりん、酒、しょうゆを加え混ぜたら、赤唐辛子とニンニク、生姜も加え混ぜ、漬けダレを作る
漬けダレに鶏肉を入れ、一晩漬ける
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3
オーブンの予熱を入れる（２００℃）
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から焼く（漬けダレは入れないようにする）
両面に焼き目が付いたらフライパンから取り出し、天板にのせる
-
4
焼いた鳥肉を天板にのせたら、上に漬けダレをかけて、２００℃で１０分焼く
焼き上がったら、ご飯を盛り付けた上に、切った鶏肉をのせ、白髪ネギをのせ、白いりゴマかけて、出来上がり
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