プロが焼き鳥缶で作る 親子丼 レシピ・作り方

プロが焼き鳥缶で作る 親子丼
  • 約10分
  • 300円前後
辻クッキング
辻クッキング
プロが教える親子丼の作り方

材料(1人分)

  • 焼き鳥缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 2個
  • 出汁 100cc
  • 100ml
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • サトウのご飯 1個
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ1/2個をスライスしていきます
    なるべく薄めに切ると甘みが増します
  2. 2 やきとり缶1缶をすべて入れます
  3. 3 お水100ccを入れます
  4. 4 和風の顆粒だしを小さじ1入れます
  5. 5 醤油を大さじ1杯入れます
  6. 6 酒を大さじ1杯入れます
  7. 7 みりんを大さじ1杯入れます
  8. 8 強火で加熱します
  9. 9 最初に切った玉ねぎを入れます
  10. 10 最後に入れることで玉ねぎから出る甘みを生かします
  11. 11 味を確認します
  12. 12 卵2個をボールに入れ溶きます
  13. 13 卵を鍋に流していきます
  14. 14 半熟状態になるまでかき混ぜながら確認します。
  15. 15 半熟にして完成です
  16. 16 炊いたご飯でもいいですが備蓄用の
    サトウのごはんでも美味しいです
  17. 17 盛り付けます

きっかけ

辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

おいしくなるコツ

玉ねぎはなるべく薄めに 切ると甘みが増します 玉ねぎを最後に入れることで 玉ねぎから出る甘みを生かします

  • レシピID:1720053040
  • 公開日:2020/09/30
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カテゴリ
親子丼簡単鶏肉料理その他の卵料理鶏丼
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丼物 親子丼
料理名
親子丼
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