レンコンと塩麹の☆もちもちハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レンコンは、よく洗って皮ごとすりおろし、☆と混ぜ合わせる。（水気が気になるようなら一度絞ってもよし）
- 2 基本的には、オートミールが水分を吸ってくれるので、そのまま冷蔵庫で３０分寝かす。
- 3 少し多いかな？と思う程度の、フライパンの底５ｍｍくらい油をひいて、直径５cmくらいに丸めた２の種を焼きつける。
- 4 種の中の粉っぽさが残らないように、両面しっかり（中火で５分以上）焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- れんこん
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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