白菜たっぷりトマト鍋レシピ・作り方

Name: 白菜たっぷりトマト鍋
Yield: 3～
Ingredients: 白菜 1/2玉; 玉ねぎ 1玉; 白ネギ 1/2束; チンゲン菜 3株; えのき 1パック; 鶏もも肉 1枚; ウィンナー 3本; 豆腐 1丁; ☆トマト缶 1缶; ☆赤ワイン 100ｍｌ; ☆ケチャップ 大さじ3; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆しょうゆ 小さじ1; ☆ウスターソース 小さじ1; ☆塩コショウ 適量; ☆味噌 大さじ1; ★オリーブ油 大さじ1; ★にんにく 1片; △鶏ミンチ 150ｇ; △しょうゆ 小さじ1; △味噌 小さじ1; △すりおろししょうが 小さじ1; △黒糖 少々; △豆腐 50ｇ; △小麦粉 大さじ1; コンソメ 2粒; ベビーチーズ 4個ぐらい

なたなぽ

材料は多いですがお好みで適当に変えてくださいｗ

みんながつくった数 1 件

材料（3～人分）

白菜 1/2玉
玉ねぎ 1玉
白ネギ 1/2束
チンゲン菜 3株
えのき 1パック
鶏もも肉 1枚
ウィンナー 3本
豆腐 1丁
☆トマト缶 1缶
☆赤ワイン 100ｍｌ
☆ケチャップ大さじ3
☆オイスターソース小さじ1
☆しょうゆ小さじ1
☆ウスターソース小さじ1
☆塩コショウ適量
☆味噌大さじ1
★オリーブ油大さじ1
★にんにく 1片
△鶏ミンチ 150ｇ
△しょうゆ小さじ1
△味噌小さじ1
△すりおろししょうが小さじ1
△黒糖少々
△豆腐 50ｇ
△小麦粉大さじ1
コンソメ 2粒
ベビーチーズ 4個ぐらい

作り方

1 白菜はざく切りに。玉葱はスライスしてチンゲンサイはヘタを取って手で一枚ずつ外しておきましょう。白ネギは斜め切りににんにくは潰してみじん切りに。
2 えのきは石づきをとってさっと洗い鶏もも肉は薄切りかぶつ切りしましょう。ウィンナーも長さ半分ぐらいで斜め切りに。豆腐は5ｃｍ角ぐらいに切って気持ち水切りしておきましょう
3 つくねを作ります。△の材料を全部ボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜます。しょうがはチューブで構いません。
4 ★を鍋に入れにんにくの香りが出るまで炒める。香りが出たら☆を順々に入れていき酸味とアルコール分を飛ばすようにしばらく沸騰させる。焦がさないように気をつけましょう。
5 ある程度加熱したら白菜を入れ蓋をする。白菜から水分が出てきたらひと混ぜし白菜を寄せて他の材料を入れていく。
6 蓋をし全体に火が通ったら手でちぎりながらチーズを散らしてできあがり。お好みでパセリを散らしましょう