へるしぃ美味しぃ美しぃ♪でも簡単なポトフ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ８ｃｍ
- 玉ねぎ １個
- キャベツ 小１玉
- 人参 １本
- じゃがいも ２個
- ズッキーニ（なくても） １本
- いんげん（なくても） ８本
- ベーコン（出来れば固まり） １００ｇ
- シャウエッセン ８本
- 自然塩 小さじ１
- コショウ 少々
作り方
- 1 大根は２ｃｍ厚さの輪切りで面取りして十字に切れ目。玉ねぎもキャベツもばらけないように芯を付けてくし型に４等分。人参はシャトー。ズッキーニは縞にむいて長さを半分にし、縦に２等分。
- 2 いんげんは長さを半分。じゃがいもは皮をむいて半分に。ベーコンは大胆に４等分。薄切りなら長さを半分に。
- 3 お鍋に米（分量外）２，３粒と大根を水から炊く。大根が軟らかくなったらいったん洗ってもう一度鍋に湯を沸かす。
- 4 ３の鍋に材料を全部入れ、塩も加えてただひたすら煮込む。仕上げにコショウをパラりとして、味を再度確かめてからいただいて下さい。
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関連情報
- 料理名
- ポトフ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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