色がきれい♪紫いも⭐ぼた餅 レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
紫いもを柔らかくなるまで蒸す。
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2
紫いもの皮を剥がし、砂糖と共にポリ袋に入れ、つぶす。
- 3 耐熱容器に、餅と水を入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する(600w1分)その中にごはんを入れ、しゃもじでよく混ぜる。
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4
３の餅のごはんをピンポン玉の大きさに丸める。
指先に水をつけると作業しやすい。
紫いもは、餅のごはんより少し大きめに丸め、包み丸く形を整える。
-
5
断面は、こんな感じです！
写真では、暗く写りましたが、
実物は、きれいな紫色にできました！
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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「きれいな色を眺めながらのお抹茶」というのもいいですよ♪