在宅ランチ♫ サッパリ系ピリ辛ごま味噌うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茹でる用のお湯を沸かす
ネギをみじん切りに切ってから
フライパンに弱火で油を熱し、ネギ、生姜、豆板醤を炒める - 2 香りが立ったら挽き肉を入れて、色がしっかり変わるまで炒める
-
3
しっかり炒めたら水と①を全て入れて一煮立ちさせる
煮たったら白すりごまを入れる(たっぷりどうぞ)
うどんが茹で上がるまで弱火をキープ -
4
うどんを茹で始める
それぞれの時間に従って茹で上がったらしっかりと水を切る - 5 器にうどんを入れ3をかけて水菜を添えて出来あがり
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