新じゃがと新玉ネギの和風豆乳スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鍋に水と和風顆粒だし、1㎝角に切った新じゃがと新玉ねぎと人参、細切りにしたベーコンを入れ、中火にかける。沸騰したら丁寧にあくをすくい蓋をして弱火～中火で10分煮る。
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2
＊の調味料入れ、ひと煮立ちしたら、弱火にして豆乳を加える。沸騰しないように静かに温める。
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3
豆乳が温まったら、みじん切りにしたパセリを入れ火を止める。
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