新ジャがと新玉ねぎのゴロゴロベーコントマトスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも 小２個（100g）
- 新玉ねぎ 小２個（150g）
- トマト水煮缶 大2
- ベーコンスライス １枚
- コンソメ ２個
- 舞茸 40g
- 水 700cc
- イタリアンハーブミックス 少々
作り方
- 1 新じゃがいもは皮を剥き、半分に切る。新玉ねぎは、芯を取らずに1/4に切る。ベーコンは2〜3ミリの千切り、舞茸ほ食べやすい大きさにさく。
-
2
1の材料と、コンソメ、トマトの水煮、水を鍋に入れ、強火で煮る。沸騰したらアクをすくい、弱火で12〜13分コトコト煮る。（すみません、写真は舞茸と水がまだ入ってません）
-
3
器に入れ、あればイタリアンハーブミックスをふる。
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