ベジキーマカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なす、玉ねぎ、にんにくを細かいみじん切りにする。フードプロセッサーなら一瞬で！
万能ねぎは小口切り。 - 2 フライパンを火にかけ、オリーブオイルでなす、玉ねぎ、にんにくを炒める。
- 3 ５分程してしんなりしてきたらカレー粉、万能ねぎ、味噌を加えてさらに炒める。５分程。水分がだいぶ飛んで香ばしい香りがして来たら出来上がり！
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オリーブオイルのコクでお肉なしでも満足♪