きのこたっぷり酒粕汁 レシピ・作り方

きのこたっぷり酒粕汁
  • 約30分
  • 500円前後
ここなっつん
ここなっつん
きのこをたっぷり使ったヘルシーで具だくさんの酒粕汁♪
お代わり出来るようたくさん作るのが我が家流♡

材料(2~人分)

  • 白菜 6枚~
  • 大根 1/3本~
  • ごぼう 2本~
  • 豚肉 150g~
  • 柳まつたけ 1袋~
  • 丹波しめじ 1袋~
  • 1000cc~
  • ●味噌 大4~
  • ●酒粕 大4~
  • ●ウェイパー 小2~
  • ☆青葱(小口切り) 大2~
  • ☆七味唐辛子 少々
  • 小2

作り方

  1. 1 白菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 大根はいちょう切りに、ごぼうはささがきに切る。
  3. 3 柳まつたけと丹波しめじは、石づきを取り食べやすい大きさにしておく。
  4. 4 フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
  5. 5 豚肉の色が変わったら、白菜・大根・ごぼうを加えて炒める。
  6. 6 柳まつたけ・丹波しめじも加えてさっと炒めたら鍋に移し、水を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
  7. 7 具材が好みの柔らかさになったら●を加え、5分くらい煮込んだら一口味見をしてお好みの味に調える。
  8. 8 火を止めて器に盛り、仕上げに☆青葱と七味唐辛子を入れる。

きっかけ

きのこたっぷりの酒粕汁を食べたかったので♪

おいしくなるコツ

調味料類や具材はお好みで加減してください♪

  • レシピID:1570023361
  • 公開日:2021/02/08
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2022/11/18 10:56
    きのこたっぷり酒粕汁
    美味しく頂きました(*^^)v
    良い週末を♡
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2021/02/15 22:23
    きのこたっぷり酒粕汁
    ハッピーバレンタイン!(いつ?w)疲れてて味が良く分からないって人でも、これを美味しいって沢山食べた~♪一味を振ってたヨ↑牛蒡が無いので、野菜をアレンジ~!ポチ

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