中華風焼きうどんです☆オイスターソースでコクＵＰ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍うどんを解凍する ２袋分
- 豚薄切り肉 50g位
- サラダ油 小２
- 味塩胡椒 ４振り
- キャベツをざく切り ４枚分位
- 葱を斜め薄切り 10cm分
- 人参の薄切り ５cm分
- ピーマンの千切り １個分
- ＊麺つゆ 料理酒 各大２
- ＊醤油 オイスターソース 各大１
- ＊だしの素 小１
- ＊味の素 ４振り
作り方
-
1
＊を混ぜ合わせておく。うどんは、水洗いしてぬめりを取り、しっかり水気を切る。人参はレンジでチンして柔らかくする。中華鍋に油を入れ、中火。お肉を入れ、味塩胡椒を振り、炒める。
-
2
お肉の色が変われば強火にし、野菜を全部入れ、炒める。全体に油が回れば、うどんを入れ、更に炒める。うどんの表面がつやつやしてきたら、＊を入れる。
-
3
うどんに絡めるように炒め、味が染みて水分が飛んだらお皿に盛り付ける。出来上がり(お好みで鰹節をかけて)☆
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- 料理名
- 焼きうどん
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