タンドリーチキン風♪おから入りチキンナゲット レシピ・作り方

タンドリーチキン風♪おから入りチキンナゲット
グルヤマ
グルヤマ
タンドリーチキン風味のナゲットです。スパイスは入っていますがお子様も食べやすいお味だと思います。おから入りなのでとってもヘルシー♪

材料(4~5人分)

  • 鶏むね肉 1枚(250gくらい)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★生おから 100g
  • ★卵 1個
  • ★コンソメの素 小さじ2
  • ★ヨーグルト、片栗粉 各大さじ2
  • ★しょうが・しょうが(すりおろし) 各1/2片
  • 小さじ1/2
  • ★カレー粉、パプリカ(あれば) 各小さじ1弱
  • ★ガラムマサラ 小さじ1/2弱
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 鶏むね肉は皮をとり、玉ねぎと適当な大きさに切り、フードプロセッサにかけます。
    ※粗びきくらいの状態になればOKです。
  2. 2 残りの★の材料を入れフードプロセッサにかけます。

    ※タネをさわり、しっとりするくらいがちょうどよい固さです。パサパサなら牛乳で、ゆるければ片栗粉で調整します
  3. 3 小判型に平たく成形します。
    食べやすい大きさで・・・
  4. 4 フライパンに焼く時よりも少し多めの油を入れ、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにしたら完成です。

    ※ケチャップをつけてどうぞ!

きっかけ

以前作った「おからdeヘルシー♪チキンナゲット 」(レシピID: 1570008509)をタンドリーチキン風の味にアレンジしてみました。たくさんできるのでパーティーメニューにもいいですよ♪

おいしくなるコツ

●フードプロセッサがない時はむね肉を包丁でたたくか鶏ひき肉で。みじん切りの玉ねぎと他の材料を混ぜ合わせて作ります。ひき肉でも代用可ですがむね肉を使った方が美味しいと思います。 ●揚げたナゲットは冷凍保存できます。

  • レシピID:1570008735
  • 公開日:2012/12/20
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カテゴリ
おから鶏むね肉玉ねぎチキンナゲットスパイス&ハーブ
関連キーワード
おから クリスマス チキン カレー
料理名
チキンナゲット
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