ごま油が香る♪大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は皮を剝いて縦４つに切ってから２ｃｍ幅の角切りにする。
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2
コクが出るので、ごま油で炒めることにする。
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3
ごま油を熱し、大根と少し薄めの角切りにしたコンニャクを入れて、油が全体に回るまで炒める。
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4
醤油、みりんを加え、色が付くまで全体をしっかり炒める。だし汁を加え、汁気が少なくなるまで煮込む。大根はお好みの硬さになったら火を消してもいいです。
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- カテゴリ
- 大根
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- ごま油が香る♪大根の炒め煮
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