新キャベツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 油抜きをした油揚げは細切り、ニンジンも細く切り、新キャベツは5ミリ幅の短冊切りにする。
- 2 ニンジンを先に入れて3,4分煮る。
- 3 油揚げとキャベツを加え、味噌を溶き入れ、再び沸いてきたら、火を止める。
きっかけ
新キャベツは甘みがあるので、味噌汁にしても美味しいです。
おいしくなるコツ
ニンジンは一番火が通りにくいので、先に煮ておくといいです。新キャベツはあまり煮すぎない良いうにしましょう。
- レシピID:1570002380
- 公開日:2011/04/19
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 新キャベツと油揚げの味噌汁
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