新キャベツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

新キャベツと油揚げの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
Momo.
Momo.
新キャベツの色もキレイだし、甘みもあって美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 油抜きをした油揚げは細切り、ニンジンも細く切り、新キャベツは5ミリ幅の短冊切りにする。
  2. 2 ニンジンを先に入れて3,4分煮る。
  3. 3 油揚げとキャベツを加え、味噌を溶き入れ、再び沸いてきたら、火を止める。

きっかけ

新キャベツは甘みがあるので、味噌汁にしても美味しいです。

おいしくなるコツ

ニンジンは一番火が通りにくいので、先に煮ておくといいです。新キャベツはあまり煮すぎない良いうにしましょう。

  • レシピID:1570002380
  • 公開日:2011/04/19
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カテゴリ
キャベツ
料理名
新キャベツと油揚げの味噌汁
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