クリーミー きのこサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きのこ類ならなんでも 2パック分
- 練りごま 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 長ねぎ 少々
作り方
-
1
きのこならなんでもいいので、できれば3種類以上のきのこを用意し、イシヅキを取り、食べやすい大きさに切ったり、ほぐしたりする
-
2
きのこを2分。しっかりゆでます。
(ゆであげたお湯はあとでお吸い物のだしとかにも使えます。) - 3 練りごまと砂糖、醤油はあらかじめ良く混ぜておきます。
- 4 2を3で和えて、上に長ねぎ小口切りにしてのせます。
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- きのこのごま和え
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