〜里芋とネギのさば味噌〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋とネギは一口大に切る。しょうがは薄切りにする。
- 2 フライパンに水、しょうが、調味料全てを入れ、火にかける。
- 3 さばは臭みをとるため両面に熱湯をかける。たれが沸騰する頃サバ（皮を上に）、里芋を加える。弱火で煮ていく。
- 4 時々タレをサバの表面にかけながら、5分後くらいにネギを加える。
- 5 タレをからませながら、さらに弱火で5分くらい煮る。タレの水分が減って、とろみがつく頃出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- さばの味噌煮
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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