【腸活におすすめ】焼肉のタレで簡単！無水麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに豚挽き肉を入れ中火で炒め、半分程度、火が通ったら焼肉のタレ、酒粕、味噌、豆板醤を入れ炒める。
- 2 調味料が全体に馴染んだら木綿豆腐を一口大にカットして入れて軽く混ぜる。この時、かき混ぜるというよりもフライパンを返すように全体を馴染ませる。
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3
木綿豆腐に火が通ったらオイスターソースとニラを入れ、さらに２～３回フライパンを返して完成。
盛り付けてから山椒を。
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美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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酒粕を入れることが腸活効果も高められます。