よもぎ餅 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 餅米 3合
- 水 240cc〜
- よもぎの粉末 大さじ3
- （よもぎ戻し用）お湯 500cc
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
よもぎの粉末はお湯で戻しておきます。
5分以上おいて粗熱をとります。 - 2 餅米を洗い、ザルにあげておきます。
- 3 1を濾し水気を切って、濾した方をパナソニックホームベーカリーの餅コースにセットします。
- 4 仕上がったら餅とり粉（片栗粉）の上にのせ成形して出来上がりです。
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ayacco_kitchen
顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
instagram▷ayacco_kitchen
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