米粉の柏餅 レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 柏の葉 5枚
- A米粉 100g
- Aお湯 100ml
- B砂糖 大さじ2分の１
- B片栗粉 大さじ１
- 粒あん 100g
作り方
- 1 ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 2 あんこは20gずつに丸めておく。
-
3
蒸気の上がった蒸し器に１を強めの中火で入れて12分蒸す。
ボウルに移して粗熱が取れたらBを加えて手で捏ねる。 -
4
３を5等分にしてあんこを入れて包む。再び3分蒸す。冷めたら
柏の葉で包む。
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ジョンとポーク2018/05/21 15:18
おいしかったです。
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