ルッコラと鶏ひき肉のスパイスキーマカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
たまねぎ、ルッコラをみじん切りに。ミニトマトは半分に。大玉トマトでも代用可。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、すりおろしにんにく、生姜を炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを投入。玉ねぎがしんなりしてきたら鶏ひき肉、ルッコラ、トマトの順に入れ炒める。
- 3 具を避け、オリーブオイル大さじ１を熱し、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパーを炒める。香りが立ってきたら具と混ぜる。馴染んだら完成。
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