ダイエット中も安心！高野豆腐の肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 高野豆腐を10分ほど水につけて戻す。
- 2 高野豆腐を縦に4等分に切る。
- 3 切った高野豆腐をバットに並べ、めんつゆ、みりん、水を混ぜたものに浸す。
- 4 豚バラ肉を半分の長さに切り、高野豆腐(水分を吸った状態のまま)に巻き付ける。
- 5 半分に切った大葉を巻いた豚バラ肉に乗せて、手でキュッと軽く握って、形を整える。
- 6 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。
- 7 180℃に熱した油で、揚げる。
- 8 衣が固まってきたら、転がしながら、3分ほど揚げて、出来上がり！
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